Gute Küche ist im Burgblick oberstes Gebot.

Wir kochen nur noch für unsere HOTELGÄSTE!

Wir bieten  ein leckeres Frühstücksbüffet sowie beim Abendessen zusätzlich im Rahmen eines Pensionsmenü oder des gebuchten Arrangement auch einen Tagestipp und eine kleine Auswahl an Speisen an. 

Genießen Sie den phantastischen Ausblick auf eine der größten Burgruinen Deutschlands, während Sie zu Tisch sitzen.

Wir beziehen einen Großteil unserer Produkte von regionalen Lieferanten in Verbindung mit der Kulinarischen Landstraße, einer Kooperation zwischen Selbstvermarktern und Gastronomen. Bei uns gibt es noch Fleisch und Wurst vom Metzger, Eier vom Bauern, Eis vom Bauernhof, einheimische Schnäpse, Biere, Weine, Wasser und Säfte sowie Gemüse und Salate aus der Pfalz.

Zudem verwenden wir hochwertige Produkte aus dem Traubenkern und kaltgemahlenen Senfsorten aus der Senfmühle Cochem in unseren Gerichten.